Påskbuffé

Påskbuffé 2017

Påskbuffe 30,31 Mars och 1 April

Tid, 12-14:30 , 15-17:30  (två sittningar)

 

Kalla bordet:

Stekt inlagd sill, currysill, kräftsill, brantevikssill, svartvinbärssill, senapssill och matjesill.

Ägghalva med räkor, äggaröra, ägg benedict, äggarulle med dill

Varmrökt lax med dillmajonäs, gravad lax med hovmästaresås

Skaldjurs-cheesecake, kräftor, räkor, laxrulle samt lufttorkad skinka.

 

Varma bordet:

Svampomelett samt baconomelett

Lammstek med rödvinssås och rosmarinsstekt potatis

Örtrullad fläskkarré med potatisgratäng

Fiskfilé med hollandaisesås

Kycklingfilé med gräddsås

Köttbullar med gräddsås och rårörda lingon.

 

Dessert och ost:

Rulltårta med lättvispad grädde och persika

Chokladmoussé med bär

Olika vällagrade ostar med passande marmelader.

Påskgodis

 

Pris, 349kr inkl  kaffe och dessertbord

 Barn 3-11 15kr/år. 

Boka bord på:

Tel: 0451-18615

Epost: hovdalaslottsrestaurang@gmail.com